【營養補充】孩子6大飲食原則 助黃金發育期健康成長

健康的身體是成長中孩子的重要基石。一個營養充足，均衡的飲食狀態對他們的身體發育與免疫力有著至關重要的影響。在孩子的黃金發育期，我們更需要注重他們的營養攝取，來達成健康的身體體質與免於疾病的目標。以下6大飲食原則，為孩子的黃金發育期帶來最全面的營養支持。

充足水分：

飲水能幫助血液將足夠的氧氣運送到免疫系統，使免疫細胞能發揮作用。六個月以下的寶寶以奶為主食，除非發汗、發燒、腹瀉或脫水，否則不需額外飲水，但應讓寶寶開始習慣水的味道。六個月以上的寶寶，隨著副食品的增加，應逐漸增加飲水量。

熱量攝取：

兒童食物中的醣類、脂肪和蛋白質轉化為熱量，用於維持心跳、血壓、體溫等基本代謝需求。活動、上學、運動、免疫防禦等都需要熱量。如果熱量不足，首先會顯得過瘦；若長期熱量不足，可能會發展為矮小和易生病。

優質蛋白質：

人體由蛋白質建構而成，身體成長需要大量優質蛋白質來製造肌肉和骨骼，修補組織，維持免疫功能。瘦肉、肝、雞蛋、魚、奶製品等含有9種必需氨基酸的食物，能提供優質蛋白質。

維他命及礦物質：

孩子身體成長期，除了需要醣分、脂肪和蛋白質等大分子營養素，維他命和礦物質（微量營養素）的協同效應也不可或缺！各種穀物、肉類、雞蛋、奶製品、海鮮、堅果以及蔬果中都存在著豐富的維他命與礦物質。

豐富水果和蔬菜：

水果和蔬菜富含纖維、維他命和礦物質，對增強身體的抗體反應和降低孩子生病的可能性至關重要。若孩子對水果和蔬菜有抗拒感，可以將水果切成有趣的形狀，或者與孩子喜歡的水果混合。

培養良好飲食習慣：

孩子在成長過程中，建立良好的飲食習慣至關重要。這包括規律的進餐時間，u維持飲食多樣性，學習欣賞各種食物的味道，以及適量的攝取。透過模仿和學習，父母可以為孩子樹立健康飲食的榜樣。此外，教導孩子分辨食物的營養價值，讓他們理解均衡飲食的重要性，並逐漸培養獨立選擇健康食物的能力。

透過這6大原則，為孩子提供均衡的營養攝取，並在他們的關鍵發育期保持充足的滋養狀態，自然能有助於增進他們的健康，並有效預防疾病的發生。

製圖／文字：Family Together