【影響發育】兒童日飲三杯含糖飲料 增早熟風險及影響身高

台灣一項新研究發現，每天攝取含糖飲料的兒童有可能提早進入青春期，並影響身高發育。這項長達七年的研究追蹤了近3,000名11至18歲的學童，發現每天喝三杯或以上（每杯240毫升）含糖飲料的男童和女童有性早熟風險，身高也會比沒有喝含糖飲料的同齡人少長3至5厘米。

這個由國立臺灣大學醫學院陳揚卿副教授，和中央研究院生物醫學科學研究所李永凌副研究員帶領的團隊發現，高血糖會促進胰島素生長因子1（IGF1）持續釋放，這會影響下視丘啟動青春期的時間，導致兒童提早進入青春期。

研究結果顯示，相較沒有喝含糖飲料的兒童，每日喝3杯以上含糖飲料的男童會提早7至8個月變聲，女童亦會提早約6個月初潮，性早熟亦直接影響身高發育，減少生長3至5厘米。陳揚卿副教授表示，世界衛生組織建議兒童每天攝取的糖分不應超過50克。

許多家長認為調味奶是健康的飲品選擇，但每天喝2杯以上（480毫升）也容易超過建議的糖分攝取量。陳揚卿副教授建議家長盡可能讓孩子飲用白開水，如果想給他們喝甜飲料，可以選擇天然果汁或豆漿等較健康的選擇。

除了影響身高發育外，早發青春期還會增加代謝症候群、脂肪肝、心血管疾病、乳腺癌等風險，同時也會影響心理健康，增加抑鬱等風險。如果家長觀察到孩子有提早發育的跡象，應盡快就醫。

研究團隊還發現，每天飲用兩杯或以上的乳酪可以有效預防早發青春期。他們已經找到了一些關鍵的菌種，正在進行進一步實驗以驗證其發現。

製圖／文字：Family Together